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« le vin est une des choses les plus civilisée du monde » – ernest hemingway – histoire terroirs le vignoble philosophie nos champagnes notre sensibilité contact nos ambassadeurs notre actualité notre histoire a près emile, joseph et bertrand, hugues a apporté pendant 40 ans les connaissances techniques nécessaires à la conduite de notre vignoble et à l’élaboration de nos vins. depuis 2006, son engagement en viticulture biologique et biodynamique ouvre une nouvelle réflexion sur le respect des équilibres naturels du terroir, l’impact environnemental et le bien être des hommes. cette philosophie et la dimension vigneronne de notre entreprise aux 40 parcelles de vignes reparties sur 4 villages de la montagne de reims verzenay, verzy, villers-marmery et villedommange, nous permettent d’élaborer des champagnes exprimant toute la subtilité et la force des terroirs dont ils sont issus. le s’inscrit dans la volonté d’une signature, fruit de l’histoire, d’une passion et de la tradition champenoise. … pour notre plaisir, pour votre plaisir, nous nous sommes engagés … 40 parcelles de vigne 4 terroirs assemblés 6 années de stock 205000 bouteilles en cave nos terroirs la champagne se situe en limite septentrionale pour la culture de la vigne. des conditions climatiques relativement rudes, forgent en partie la typicité de nos terroirs et exigent une attention extrême si l’on veut en exprimer la richesse et la diversité. c’est l’union des éléments naturels et d’un travail méticuleux qui révèle l’unicité parcellaire et impose la personnalité du vin qui en est issu. pas ou peu d’amendement, labourage, enherbement, taille courte pour freiner la vigueur de la vigne, et des méthodes culturales réfléchies pour que le sol et la plante fonctionnent en harmonie au sein d’un éco-système construit. la diversité des terroirs conjuguée à la variation des cépages apporte un panel sensoriel large pour le plaisir des assemblages. le parcellaire (40 ilots différents) avec la diversité des expositions, des types de sols, …, nous offre des styles allant de la sensualité des terres de craie de villers marmery, passant à la gourmandise des pinot meuniers de ville dommange et la puissance des pinot noirs sur les terroirs de verzenay et de verzy. verzy & verzenay, pinot-noir. villers-marmery, chardonnay. ville-dommange, meunier. … venez nous rendre visite et déguster nos vins de champagne … le vignoble la philosophie l’histoire du champagne s’écrit depuis 350 ans. chacun y apporte sa page quotidienne. aujourd’hui notre responsabilité est de réfléchir pour essayer de produire des vins de qualité en harmonie avec la nature. parce que nous sommes responsables de l’avenir de notre terroir, nous travaillons pour être vrai et authentique en respectant la typicité de nos terroirs . nos vins de champagne sont la traduction de nos engagements, et le reflet des soins que nous apportons à la culture de nos raisins… details nos champagnes la champagne, aux travers du champagne a toujours su passionner. le rêve, les images que véhicule le champagne nous interdisent toute léthargie au risque de sombrer dans le commun. un terroir de 34 000 hectares en production reparti sur 320 communes nous dote d'un énorme potentiel quantitatif et qualitatif. vignoble le plus septentrional de france, nous sommes d'autant plus vulnérables que face aux caprices de dame nature, il demeure les tentations des hommes... . a nous, hommes et femmes de champagne, d'oeuvrer pour ne plus jouir de la champagne mais jouir du plaisir d'offrir des bulles de bonheur. all les champs saint martin – champagne grand cru les romaines – premier cru les alouettes saint bets – premier cru millésime 2006 – champagne grand cru fins bois – champagne grand cru blancs de noirs – champagne grand cru rosé – champagne grand cru blanc de blancs – champagne premier cru brut nature – champagne premier cru extra-brut – champagne premier cru réserve – champagne premier cru douce reserve – champagne premier cru notre sensibilité une chance ! nous avons une chance extraordinaire, de pouvoir faire évoluer nos idées et nos pratiques, en nous posant les bonnes questions pour que la vigne et le vin racontent l’histoire de notre vignoble, de nos cépages et pour traduire la meilleure alchimie entre les hommes et la nature. essayer d’évoluer ensemble !. la biodynamie « cultiver la vie » c’est avant tout un travail de soin de la terre. l’amélioration de la qualité de la terre par la présence d’une grande variété de bactéries. un enracinement plus dense et plus profond de la vigne. un meilleur développement des feuilles et des fleurs par l ‘apport d’énergie nécessaire à une fructification harmonieuse. respecter le terroir. nous avons choisi cette méthode de culture pour l’ensemble de notre exploitation, qui va beaucoup plus loin que, d’exclure seulement l’emploi de produits chimiques de synthèse. celle ci est issue de rencontres, de lectures, d’échanges et d’observations de notre environnement. elle interpelle les connaisseurs et nous espérons, qu’elle éveillera aussi la conscience de nombreux autres vignerons. la valse du temps ! pour nous, il est important de mettre en place les meilleures solutions pour construire une production moins invasive au rythme de la plante et des saisons pour préserver la biodiversité et l’écosystème de notre vignoble. elle devient une priorité et un engagement citoyen, basé sur le respect des rythmes terrestres et lunaires dont découlent nos choix culturaux : composts, préparations à base de plantes et d’huiles essentielles. jouer avec les saisons. le rythme du domaine s’inscrire dans la patience. afin de valider auprès de notre clientèle l’ évolution de nos engagements, nous sommes heureux d’adhérer au syndicat interprofessionnel des vignerons en culture bio-dynamique depuis 2011 et nous avons demandé une certification en agriculture biologique en 2010. notre récolte 2013 est donc la première qui bénéficie du label ab. prendre du plaisir ! la vinification attentive et soignée de 3 ha de chardonnay 2,80 ha de pinots noirs et 1,80 ha de meunier nous permet d’assurer la qualité constante et diversifiée d’une palette de 12 champagnes aux caractères affirmés qui agrémentent chaque moment de dégustation pour votre plus grand plaisir. le plaisir des assemblages votre visite nous vous accueillerons tous les jours ( sauf le dimanche ) sur rendez vous. nous joindre 10, rue de verzy 51360 verzenay tél : 03 26 49 41 66 contact contact par mail : hugues.godme@wanadoo.fr ou par téléphone : – 03 26 49 41 66 – 06 02 48 32 60 nos ambassadeurs vous recevrons sur rendez-vous uniquement : marie et thierry (07440) albousiere 06.25.06.56.48 chantal et jean-françois et (14610) – colomby sur thaon 02.31.94.97.37 françoise et jean-michel (33000) – plassac 05.57.42.16.63 claudine (35830) – betton 06.67.56.11.60 janine et gérard (37510) – savonnieres 06.75.02.31.37 cathy et philippe (92320) – chatillon barbara et gilles (94330) – joinville le pont 10, rue de verzy 51360 verzenay tél : 03 26 49 41 66 - a consommer avec modération. 2015 © .
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Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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